In de media

In het kader van de tentoonstelling: ‘Ik kook, dus ik ben’ organiseert het Wereldmuseum Rotterdam in samenwerking met de Alliantie West-Kruiskade een reeks Streetfoodtours. Onder begeleiding van een persoonlijke gids ga je langs verschillende hotspots op de West-Kruiskade waar je mee mag proeven uit de keuken. Vandaag was de eerste en Anne-Wies.NL was erbij. Het …

West-Kruiskade Streetfood Tour, ECHT Rotterdam! Lees verder »

Op zijn elfde kwam hij naar Nederland. Mario Lopes, een van de ‘beroemde’ gezichten van de West Kruiskade. Met zijn moeder. Van Kaap Verdie. In de straatjes iets voorbij de West-Kruiskade, in de wijk Middelland, groeide de kleine Mario op. Eenmaal oud genoeg om wat bij te verdienen, was hij al als zaterdaghulp in de …

Mario Lopes van Gall en Gall door Gallery Rotterdam Lees verder »

SonyaSpreekt Mario Lopes die zijn eigen Kaapverdische drumlijn Duarte Lopes Grogue heeft. Ambachtelijk gemaakt en gebotteld in Cabo Verde.

In de slijterij van de Kaapverdische Mario Lopes en Alice Fortes, op de Kruiskade in Rotterdam, is altijd klassieke muziek te horen. Een bijzondere rustplek in een hectische en kleurrijke omgeving. De vijfde van Beethoven is de favoriet van Mario. De muziek wordt uitgevoerd door Lonneke van Straalen (viool), Leonard Besseling (cello), Hannah Strijbos (viool) …

Mario Lopes en Alice Fortes in het tv-programma Hart & Ziel Lees verder »

Uit de Coco-keuken komen gerechten als Surinaamse pindasoep, Antilliaanse Johnny-cakes en ander soulfood, zoals smoked brisket. Bij voorkeur nuttig je dit op haar zonnige terras aan de Hoogstraat, een straat waar steeds meer leuke eet- en drinkgelegenheden zitten. Na een fleurige make-over is de straat nu autovrij, terrasjes en voetgangers kregen er ruim baan.  Nieuw op de …

Alleen Coco in Rotterdam heeft grogue ijs en het smaakt naar… vakantie op Kaapverdië Lees verder »

Drink jij weleens een shotje rum? Of grogue, zoals de Kaapverdianen het noemen. Rum wordt momenteel veelal gebruikt als basis van tropische cocktails en wordt hierdoor steeds populairder. Is rum ‘the next big thing’ op de snel groeiende markt van sterke drank en zal rum marktleider gin van haar troon stoten?  Lees hieronder het artikel van …

De rum revolutie: de oorsprong, productie en verspreiding van Kaapverdiaanse grogue Lees verder »

Open Rotterdam interviewde Mario Duarte Lopes over de Duarte Lopes Grogue. Lees hieronder het artikel! Wat jenever is voor Nederland is grog voor Kaapverdië. Rotterdamse ondernemer Mario Duarte Lopes brengt Kaapverdische rum in Rotterdam op de markt.  Rotterdamse slijter Mario Duarte Lopes verkoopt rum die al honderd jaar door zijn familie wordt gemaakt. De rum, …

SLIJTER BRENGT KAAPVERDISCHE GROG NAAR ROTTERDAM Lees verder »